Кошик
38 відгуків
atorg.com.ua
+380673802023

Коптильня гарячого копчення 1мм 520х310х260мм з Гідрозатворів (каганець,каптилка)

Классика
  • В наявності
  • Код: 1279

729 грн.

+380673802023
Менеджер интернет - магазина
  • Графік роботи
  • Адреса та контакти
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Коптильня гарячого копчення 1мм 520х310х260мм з Гідрозатворів (каганець,каптилка)
Коптильня гарячого копчення 1мм 520х310х260мм з Гідрозатворів (каганець,каптилка)В наявності
729 грн.
+380673802023
Менеджер интернет - магазина
Купити

Опис

Коптильня гарячого копчення 1мм 520х310х260мм з Гідрозатворів

ВАЖЛИВО!
Габаритні розміри - 520х310х260 мм
Розміри коптильної камери - 450х250х250 мм


● На сьогоднішній день, щоб Вам закоптити м'ясо або рибу не варто їхати на природу або за місто. Тим більше коли на вулиці вже не так тепло. Тепер це можна зробити навіть у себе на плиті!
Адже як тільки коптильня гарячого копчення з гідрозатворів з'явиться на вашій кухні - вона стане невід'ємним атрибутом ваших кулінарних приготувань!

● Якщо раніше Ви могли тільки мріяти про домашньої копченої ковбаски, сало або рибі, то сьогодні кожен може побалувати себе делікатесами.
Не варто навіть говорити про те, що покупна продукція і приготована в котильне у себе у дворі або на кухні - це як небо і земля.

● Готуйте різноманітні копченості в домашніх умовах і Ви застрахуєте себе від неякісних продуктів, отримаєте масу задоволення від такого приготування ну, і звичайно-ж, заощадите бюджет.

● Але, щоб стати кулінарним фахівцем у цій справі - потрібна якісна коптильня!
● Вона повинна бути довговічною, міцною, зручною, надійною і практичною!
● Всі наші коптильні гарячого копчення відповідають цим вимогам!
 

РОЗПАКУВАННЯ ОДНІЄЇ З НАШИХ КОПТИЛЕН:

 

ПІДГОТОВКА ТА ПОРЯДОК РОБОТИ:

УВАГА: Після покупки, перед першим приготуванням, необхідно коптильню промити гарячою водою з миючим засобом і прогріти на джерело вогню протягом 20-25 хвилин.

• Зняти кришку з корпуса. На дно корпусу насипати тирсу або тріски, розподіливши їх рівним шаром, з розрахунку 160-180 гр. на 1 годину роботи.
• Тирсу, дрібні стружки або тріска, очищені від кори, бажано застосовувати листяні породи дерев, крім берези. Рекомендована для коптіння деревина – вільхові, дубові, осикові, від старих яблунь, груш, горіха, кедра, ялівцю, вересу.
• Сирі продукти, попередньо засолені (замариновані) і злегка повяленные, розкладаються на гратах. Жорстке м'ясо бажано трохи проварити.
• Надіти кришку на корпус. Зібрана таким чином коптильня з продуктами встановлюється на джерело розігріву. Протягом 5-10 хвилин можливий інтенсивний нагрів основи, після чого його необхідно зменшити: при копченні риби – до середнього рівня, а при копченні сала і м'яса – ще слабшими, щоб не витопити жир.
• Час копчення залежить від ваги продуктів, температури, вологості, обсягу порцій, інтенсивності нагріву і може бути для риби 20-25 хвилин, для сала і м'яса 60-80 хвилин.
• Після використання, коптильню потрібно очистити жорсткою щіткою, щоб зняти кіптява і забруднення.• Потім вимити губкою з мильним розчином, сполоснути теплою водою і витерти насухо рушником. • Просушити коптильню в перевернутому вигляді.
Після кожної мийки коптильні, обов'язково змастити внутрішню частину корпусу і кришки рослинним маслом щоб запобігти утворенню іржі.

ПРИНЦИП РОБОТИ КОПТИЛЬНІ:



ВІДЕО ВІДГУК НАШІЙ КОПТИЛЬНІ:
 

Характеристики

Основні
Країна виробникУкраїна
Джерело димуТріска, Тирса
Джерело теплаВідкритий вогонь, Пальники
Кількість рівнів коптильні2
КонструкціяЦілісна
МатеріалСталь
СтанНове
Тип коптильніГазова
Тип копченняГаряче
Товщина матеріалу1 мм
ФормаПрямокутна
Функція гриль, барбекюНі
Габаритні розміри
Вага8.5 кг
Висота коптильні260 мм
Довжина коптильні520 мм
Ширина коптильні310 мм
Розміри коптильної камери
Висота250 мм
Довжина450 мм
Ширина250 мм
Комплектація
Мірна ємність для тирси/тріскиНі
Ніжки  Немає
Піддон для стікання жиру1 шт.
Решітка для продуктів2 шт.
Додаткові характеристики электрокоптильни
Температура копчення100 град.
Користувацькі характеристики
Разове завантаження коптильні5-6 (кг)
УпаковкаКоробка

Інформація для замовлення

  • Ціна: 729 грн.